Die Chicago’s Lounge ist Teil von Berlins schönstem Entertainmentcenter: der Bowling World. Die findest Du mitten in Berlin, gleich bei der East Side Gallery und der Oberbaumbrücke, direkt am Uber Platz. Hier kannst Du Dir aussuchen, ob Du es Dir am Kamin gemütlich machst oder unsere frisch gegrillten Spezialitäten und legendären hausgemachten Chicago’s Saucen lieber auf der Dachterrasse genießt. Und wenn Du davor, danach oder zwischendurch noch bowlen willst: Mehr Infos zur Bowling World findest Du weiter unten. Come by & steak it easy!

WIR SIND FÜR DICH DA:
Mo–Do 15–23 Uhr | Fr 15–1 Uhr | Sa 11–1 Uhr | So 11–20 Uhr
Chicago’s Lounge in der Bowling Word | Uber Platz | 10243 Berlin
Fon: +49 30 280 901 20 | E-Mail:

BBQ MIT GRILLBUFFETS

Lust auf BBQ in größerer Runde? Ab 15 Personen könnt ihr bei uns jeden Anlass feiern und dafür aus unseren drei leckeren Grillbuffets wählen. Egal ob Firmenevent, Geburtstag oder Jubiläum – unsere hauptberuflichen Seriengriller sorgen für ein abwechslungsreiches  Erlebnis und ihr macht euch die Finger höchstens an unseren saftigen Ribs mit Sauce schmutzig. Simply grilliant!

Anfrage Grillbuffets

Bitte addieren Sie 5 und 2.

HOME OF THE FRESHNESS

In unserer Küche wird alles auf den Punkt zubereitet. Dadurch vermeiden wir lange Lagerzeiten und können die Frische der Produkte, die wir saisonal direkt vom Feld einsetzen, bestmöglich erhalten. Durch eine direkte Zusammenarbeit mit den Produzenten vor Ort müssen unsere Zutaten nur kurze Wege zurücklegen. So kannst Du sicher sein, dass Dein Essen wirklich frisch und natürlich aromatisch ist. Zum Aromatisieren und Veredeln setzen wir auch gern viele frische Kräuter ein. Probier Dich einfach mal durch unsere Speisekarte: ob Bowl, Beef, Chicken, Fish oder Pork – Du wirst die Frische schmecken.

BOWL ODER BOWLING?

Bei uns musst Du Dich nicht entscheiden. Höchstens, ob erst das eine und dann das andere oder umgekehrt. Denn unsere Chicago’s Lounge liegt mitten in Berlins schönstem Bowlingcenter: der Bowling World. Neben 28 Brunswick Bowlingbahnen stehen Dir hier auch ein Billardtisch, Airhockey-Automaten, Kicker und Dart zur Verfügung. Modernstes Equipment in einem loungeartigen Ambiente – da macht beides Spaß: Bowl und Bowling. Come in & make your strike!

LUST AUF GRILLEN? Dann probier doch mal eins unserer Rezepte aus: die original Chicago’s Signature Dishes zum Nachgrillen.

Das Geheimnis unserer Spare Ribs?

Liegt natürlich in unserer verdammt leckeren Zubereitung. Mit unserer hauseigenen Würzung werden die Rippchen 12 Stunden schonend sous vide gegart, so dass das Fleisch saftig und rosa bleibt aber butterzart vom Knochen fällt. Danach werden sie mit unserer homemade BBQ Sauce glasiert und final auf einem Lavasteingrill karamelisiert. So entsteht diese wunderbar zarte süss-herzhafte Kruste, nach der sich jeder die Finger leckt.

Doch jede Zubereitung kann nur so gut werden wie die verwendeten Zutaten. Deshalb nehmen wir nur gut abgehangenes Fleisch, das trocken gereift ist und aus nachhaltiger Zucht und guter Haltung kommt. Denn das schmeckt man einfach!